Interview zum Thema Chia
„Etwa 44 Prozent der älteren Amerikaner leiden unter Depressionen ode depressiven Verstimmungen, aber nur zwei Prozent der Japaner in dieser Altersgruppe.“ Eine Erklärung dafür: Die traditionelle japanische Ernährungsweise enthält 15 Mal so viel Omega 3-Fettsäuren wie die US-amerikanische.
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